La unión monetaria del bloque europeo dio su primer paso el 1º de enero de 1999, cuando el euro se introdujo como moneda de cuenta en los mercados financieros. Exactamente tres años más tarde, el primer día de 2002, entró en circulación para los ciudadanos de los 12 primeros Estados miembro que lo adoptaron.
Se trata de un análisis que requiere de un enfoque multidisciplinario, dada la cantidad y diversidad de agentes económicos intervinientes.
La declaración del origen o lugar de procedencia de los productos es otro de los aspectos fundamentales del Reglamento 1169/2011, que regula la información alimentaria al consumidor.
No son pocos los desafíos de Latinoamérica, y de Argentina en particular, para lograr una presencia creciente y sostenida de alimentos de valor agregado en las góndolas de los países destino de sus exportaciones. Para lograr aquella transformación de granero a supermercado del mundo.